Opskrifter

Kyskager

Lækre kyskager på en tirsdag! Jeg har også eksperimenteret lidt med smag, og tilsat lakridspulver til nogle af kyssene.

Opskriften er simpel:
6 æggehvider
4 dl sukker

evt. lakridspulver, chokolade, kanel eller andet smag :)

Æggehviderne piskes stive og derefter tilsættes sukkeret (samt smag) lidt efter lidt, mens der piskes.
Bages i ovnen ved 100 grader i ca. 1 time.

Sund snack med mandler og dadler

Det ser måske ikke så lækkert ud, men de smager faktisk ret godt!

Hvis man skal sammenligne dem med noget, minder de lidt om havregrynskugler. 

De kan virkelig anbefales at prøve at lave, her er opskriften:

30 mandler

20 dadler

2 spsk. kokosolie

2 spsk. kokosmel

2 spsk. kakao

1 tsk. lakridspulver

Alle ingredienserne blændes og rulles til små kugler.

Man kan evt. starte med at blænde mandlerne, så de bliver til helt små stykker.

Til sidst sættes kuglerne i køleskabet, og så er de klar :)

Banan pandekager

Opskriften er faktisk rigtig simpel, men man kan dog vælge at udvide den lidt:

Den simple:
2 æg
1 most banan

Den udvidet:
2 æg
1/2 banan
lidt havregryn
lidt kanel

Ingredienserne blandes og piskes sammen.

Den simple udgave synes jeg smagte meget af banen, derfor hjælper det hvis man tilsætter lidt havregryn og kanel :)